VITICOLTORI
DA GENERAZIONI

NICOLA PRIORI

Il percorso che mi ha diretto alla realizzazione di questa azienda, affonda le radici nella mia infanzia. Attraverso i nonni e i miei genitori, ho iniziato dapprima a conoscere i vitigni e in seguito crescendo, a coltivare i vigneti.

Le nozioni tecniche apprese durante gli studi, unite all’esperienza acquisita durante il lavoro di consulenza a supporto di medie e grandi aziende del settore agricolo, hanno contribuito ad accrescere in me la volontà di perseguire un percorso di crescita personale nel settore vitivinicolo.

L'AZIENDA

Sono convinto che le partenze ponderate conducano a costruzioni solide. Proprio per questo, fin dalle prime fasi, ho deciso di concentrarmi nella coltivazione e commercializzazione di uve su terreni vocati, con precise caratteristiche fisiche, organiche e climatiche.

Il desiderio di mettermi ulteriormente in gioco, mi ha spinto nel 2007 verso la strada della vinificazione, con una vision chiara: trasmettere attraverso il mio vino profumi e sapori autentici del territorio e della tradizione.

Anche in questo caso ho preferito fare scelte qualitative, rispettando la mission che fin dall’inizio accompagna il mio percorso: sperimentare continuamente nuove soluzioni al fine di alzare di anno in anno l’asticella qualitativa dei miei prodotti e dei processi produttivi ad essi correlati, preservando le biodiversità del territorio.

VINI

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2018

Uvaggio: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Colore: Rosso

Tipologia: Tranquillo, secco, da vitigno autoctono

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo

Zona di produzione: Casalbordino (CH) – Abruzzo

Altitudine: 200 metri sul livello del mare

Vendemmia: Manuale, ultima decade di ottobre

Vinificazione: Macerazione tradizionale in acciaio

Aspetto: Rosso rubino intenso

Olfatto: Sentori di frutti rossi e confettura, prugna

Palato: Strutturato, pieno, armonico

Temperatura di servizio: 18° C

Accostamenti gastronomici: Piatti a base di carne alla brace e brasata, formaggi stagionati

CERASUOLO D’ABRUZZO DOC 2020

Uvaggio: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Colore: Rosso

Tipologia: Tranquillo, secco, da vitigno autoctono

Gradazione alcolica: 13% vol.

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo

Zona di produzione: Casalbordino (CH) – Abruzzo

Altitudine: 200 metri sul livello del mare

Vendemmia: Manuale, prima decade di ottobre

Vinificazione: In bianco

Aspetto: Rosato mediamente intenso

Olfatto: Sentori di frutti rossi, amarena e lamponi

Palato: Morbido, avvolgente persistenza sapida

Temperatura di servizio: 10° C

Accostamenti gastronomici: Piatti a base di carne bianca, minestre, primi piatti a base di pesce, formaggi freschi

PECORINO TERRE DI CHIETI IGT 2020

Uvaggio: Pecorino 100%

Colore: Bianco

Tipologia: Tranquillo, secco, da vitigno autoctono

Gradazione alcolica: 13% vol.

Vitigno: Pecorino

Zona di produzione: Abruzzo

Altitudine: 200 metri sul livello del mare

Vendemmia: manuale, prima decade di settembre

Vinificazione: pressatura soffice

Aspetto: Giallo paglierino, dai riflessi dorati

Olfatto: Sentori fruttati, minerale

Palato: Persistente, corposo

Temperatura di servizio: 12° C

Accostamenti gastronomici: Primi piatti di media struttura, sia a base di carne che di pesce; formaggi a pasta dura mediamente stagionati

 

 

TERRITORIO

La nostra azienda è situata a Casalbordino e si estende su 28 ettari di tenuta collinare, di cui ben 24 vitati. L’esposizione è a sud-est, con un’altitudine che si attesta sui 200 metri sul livello del mare, la Majella alle nostre spalle e il mare Adriatico con la fantastica Costa dei Trabocchi a circa 5 km. Le differenti composizioni dei terreni restituiscono caratteristiche uniche ai nostri vini: i vigneti a bacca bianca coltivati nelle vallate conferiscono note sapide e minerali, mentre il terreno argilloso collinare dà vita a un Montepulciano dalle note inconfondibili. Il vento che accarezza costantemente i vigneti di giorno, mitigando l’esposizione delle viti ai raggi solari durante il periodo estivo, garantisce una fase di maturazione dei grappoli salutare. La brezza marina rinfresca le serate estive e contribuisce alla generazione di un microclima unico nel suo genere, con escursioni termiche che favoriscono la crescita delle viti e delle uve. Gli impianti sono tutti a tendone abruzzese, allestimento che permette l’espressione di peculiarità organolettiche caratteristiche. La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano, al fine di preservare le uve ed ottenere un prodotto qualitativamente impeccabile.

CONTATTI

Contrada Selvotti, 10

Casalbordino (CH)

Cel. +39 3461642626

info@vinipriori.it